Depois dos bombons de alvarinho Dona Paterna, a marca de vinhos de Melgaço volta a surpreender na Festa do Alvarinho e do Fumeiro, que acontece no último fim de semana de abril, em Melgaço: apresenta o sorvete de espumante bruto 100% alvarinho Dona Paterna, numa parceria com a gelataria artesanal DOPPO, de Coimbra.

«Um sorvete fresco, excelente para dias muito quentes, podendo também ser servido em sobremesas compostas, associado a outros doces, constituindo um elemento de contraponto, tornando a sobremesa equilibrada do ponto de vista da doçura.», conta Fernando Castelo Branco, autor deste sorvete artesanal e chef da gelataria DOPPO, lançada em junho de 2022 (situada na Praça do Comércio), assegurando que «houve o cuidado de não interferir com a essência do Espumante Bruto produzido pela Dona Paterna e garantir uma boa cremosidade.»

Inovar e apostar em novos segmentos é já uma particularidade da marca de vinhos Dona Paterna. «A nossa marca tem “arriscado” em estabelecer parcerias com distintas marcas, com o objetivo de proporcionar aos consumidores novas experiências, mas também queremos mostrar, e desafiar mesmo, o caráter dos nossos produtos. A sua versatilidade.», conta o produtor da Dona Paterna, Carlos Codesso, realçando que «até agora as experiências têm sido um sucesso. Conseguimos criar experiências sem que a autenticidade do sabor do alvarinho se perca, tal como agora acontece com o espumante bruto 100% alvarinho Dona Paterna.»

Recorde-se que das sinergias estabelecidas pela Dona Paterna surgiram já diferentes produtos: o ovo de chocolate com aguardente de alvarinho, os bombons com o Dona Paterna 100% alvarinho – de diferentes sabores, um gelado de aguardente vínica de alvarinho (a Dona Paterna XO) criado pela gelataria portuense Neveiros e ainda um tatin de cebola roxa refrescado com o espumante bruto 100% alvarinho Dona Paterna, confecionado pela Chef Ana Luísa Eira Velha (Tasquinha da Portela).

O sorvete de espumante bruto 100% alvarinho Dona Paterna estará em prova nos dias 29 e 30 de abril, no recinto da Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço, nos seguintes horários:

• • Sábado: entre as 13h30-15h30
  • Domingo: entre as 12h e as 14h00

E AINDA:

O sorvete de espumante bruto 100% alvarinho Dona Paterna será também servido, neste fim de semana do evento, no restaurante Tasquinha da Portela (Melgaço), onde haverá ainda a oportunidade de provar um outro sorvete, confecionado com o espumante rosé Dona Paterna. «Queremos aproveitar este evento, que chama tantas pessoas ao nosso território, para lhes proporcionar o melhor. Acreditamos que os sabores e as experiências são, acima de tudo, a principal razão para voltar a um lugar onde fomos felizes e bem recebidos.», atenta Carlos Codesso.

A FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO DE MELGAÇO

Numa organização do Município de Melgaço, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro decorre nos dias 28, 29 e 30 de abril, no Largo do Mercado Municipal, em Melgaço. Durante três dias reunirá 27 produtores de alvarinho, três produtores de produtos tradicionais, quatro de fumeiro e queijos, quatro de doces e quatro restaurantes.

Programa disponível em www.cm-melgaco.pt.