O Dia dos Namorados pode ser o contexto ideal para uma harmonização do Alvarinho Reserva Dona Paterna e os bombons de alvarinho. Esta é a nossa sugestão para assinalar a data, mas com um conselho: “AME SEM MODERAÇÃO e BRINDE COM MODERAÇÃO!”.
«Os momentos especiais devem ser celebrados de forma única, mas sempre com consciência.», atenta o nosso produtor, Carlos Codesso, considerando que «o chocolate e o vinho combinam perfeitamente para celebrarmos este dia do amor e, como tal, os bombons de alvarinho Dona Paterna não poderiam deixar de ser uma sugestão da nossa marca para assinalar o Dia de São Valentim.»
De creme de limão ou de recheio de essência de abacaxi, ambas as opções de bombons são aromatizadas com o Alvarinho Reserva Dona Paterna. «Um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, com um sabor a alvarinho.», sustenta Elisangela Castro, a produtora dos bombons.
E ONDE PODE ENCONTRAR ESTES PRODUTOS?
– Na pastelaria da produtora, a Sabor do Céu (Rua Dr. Augusto César Esteves – Melgaço, tlf. +351 934 352 915).
– No restaurante Tasquinha da Portela (Portela, Paderne, 4960-263 Melgaço, tlf. +351 968 825 682).
– No Solar do Alvarinho (Antigo Quartel dos Bombeiros Voluntários de Melgaço, Alameda Inês Negra, 4960-561 Melgaço).
Recorde-se que bombons de alvarinho Dona Paterna nasceram em abril de 2022, de uma sinergia e colaboração com a pastelaria melgacense Sabor do Céu, pelas mãos de Elisangela Castro, aquando da Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço. «A junção do chocolate com vinho funciona perfeitamente e a nossa marca, em parceria com a produtora de doces de Melgaço, Elisangela Castro, tem vindo a apostar em novas opções de sabores para que estes sejam mais um motivo para que visitem a nossa terra e mesmo para divulgação do território.», refere o produtor Carlos Codesso.
ALVARINHO RESERVA DONA PATERNA
O vinho Alvarinho Reserva Dona Paterna é um clássico. Um néctar cheio de delicadeza, frescura e mineralidade, com fruta branca delicada, citrinos, tons salinos e flores.
Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves. Deve ser bebido entre 10-11ºC.
